Descripción
Pesca de primavera Lata de 10 filetes grandes en aceite de oliva Peso neto: 115 gr
Elaborado por manos expertas en Santoña.
Filetes de anchoa (Engraulis encrasicolus) capturada en las costas del mar Cantábrico entre los meses de Abril y Mayo.
Madurados en sal durante un periodo mínimo de un año y fileteados por manos expertas que eliminan totalmente escamas y espinas.
En boca presenta un punto de sal equilibrado y un retrogusto persistente y agradable. Textura firme y carnosa.







